Las Dificultades de Trasladar Productos Alimenticios
Trasladar productos alimentos tiene algunos requisitos legales que usted y su transportador deben cumplir. Por ejemplo, es su responsabilidad estar seguro de la inocuidad de los alimentos. Usted querrá seguir APPCC por completo.
Si usa un aditivo en alimentos, solo debe usar un aditivo aprobado y solo usarlo si está aprobado para su uso en ese alimento. El aditivo alimentario no debe superar el nivel máximo permitido.
Asegúrese de que los materiales en contacto con los alimentos no transfieran o cambien nada de los alimentos que tocan, y cuando los inspeccionen, podrán mostrar de dónde provienen los materiales en contacto con los alimentos.
Al etiquetar sus alimentos, asegúrese de incluir el nombre del alimento, cualquier advertencia, información sobre alérgenos, cualquier aditivo alimentario que haya agregado y si alguno de los ingredientes ha sido irradiado o proviene de fuentes modificadas genéticamente.